Pressure cooker
appareil · 1679 · Époque moderne
Papin’s steam digester for cooking under pressure.
Brève histoire
Ce que ça a influencé : Newcomen engine (1712).
De quoi c'est fait
- Safety valve — a pour partie. Papin invented the safety valve precisely for his digester.
Principes et matériaux utilisés
- Pressure — utilise. Higher pressure raises the boiling point.
- Fonte — est fait de. Papin’s digester was a cast-iron vessel.
Histoire : d'où ça a évolué et ce que ça a influencé
- Newcomen engine — a inspiré. Papin’s experiments with steam and a piston preceded Newcomen’s engine.
Choses construites de manière similaire
- Autoclave — fonctionne comme. Papin’s digester was the prototype of the autoclave.
Quelle importance
Place au classement d'importance des inventions : 767 sur 2848, score 61.6 sur 100. Liens directs avec d'autres objets : 5 ; domaines technologiques : 5 ; choses construites directement dessus : 1. Panthéon des inventions.
Choses similaires de la même époque et du même domaine
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Ce que ça a en commun avec d'autres choses
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