Sous vide
Konzept · 1974 · Digitales Zeitalter
Cooking in a vacuum bag at a precise temperature.
Autor: Benjamin Thompson.
Prinzipien und Materialien, die es nutzt
- Vacuum sealer — nutzt. Vacuum bags.
- Thermostat — nutzt. A precise temperature.
Wie wichtig es ist
Platz im Wichtigkeitsranking der Erfindungen: 2115 von 2848, Punktzahl 15.6 von 100. Direkte Verbindungen zu anderen Dingen: 2; Technikbereiche, in denen es vorkommt: 1; Dinge, die direkt darauf aufbauen: 0. Hall of Fame der Erfindungen.
Ähnliche Dinge der gleichen Zeit und des gleichen Bereichs
- Rubik’s Cube (1974) — A mechanical puzzle.
- Induction hob (1973) — A hob that heats cookware with eddy currents.
- Plastic bottle (1973) — A bottle made of PET (Wyeth).
- Multicooker (1971) — A pot with a heater and programs.
- Food processor (1971) — A multifunction kitchen machine.
- Wheeled suitcase (1970) — A suitcase with wheels (Sadow).
Was es mit anderen Dingen gemeinsam hat
- Sous vide und paper machine: was sie gemeinsam haben — eine Verbindung in 6 Schritte
- Sous vide und hydraulic press: was sie gemeinsam haben — eine Verbindung in 6 Schritte
- Sous vide und r-7 rocket: was sie gemeinsam haben — eine Verbindung in 6 Schritte