Mise en conserve
concept · 1809 · Révolution industrielle
Sterilizing food in sealed containers (Appert).
Principes et matériaux utilisés
- Boîte de conserve — utilise. Canned food in tins.
- Pasteurization — utilise. Sterilization by heat.
Quelle importance
Place au classement d'importance des inventions : 2053 sur 2848, score 17.6 sur 100. Liens directs avec d'autres objets : 2 ; domaines technologiques : 1 ; choses construites directement dessus : 0. Panthéon des inventions.
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Ce que ça a en commun avec d'autres choses
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