Pasteurization
concept · 1864 · Révolution industrielle
Heating to kill microbes (Pasteur).
Auteur: Louis Pasteur.
Principes et matériaux utilisés
- Heat transfer — utilise. The product is heated to 60–70 °C.
- Germ theory of disease — utilise. Killing microbes with heat.
Où c'est utilisé
- Mise en conserve — est utilisé dans. Sterilization by heat.
Quelle importance
Place au classement d'importance des inventions : 1004 sur 2848, score 55.2 sur 100. Liens directs avec d'autres objets : 3 ; domaines technologiques : 3 ; choses construites directement dessus : 1. Panthéon des inventions.
Choses similaires de la même époque et du même domaine
- Football (1863) — A ball with an inflatable bladder.
- Manège (1860) — A rotating platform with seats.
- Spray bottle (1859) — A hand sprayer.
- Batte de baseball (1859) — A wooden bat.
- Margarine (1869) — A butter substitute (Mège-Mouriès).
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Ce que ça a en commun avec d'autres choses
- Pasteurization et greenhouse : ce qu'ils ont en commun — un lien en 4 étapes
- Pasteurization et optical telegraph : ce qu'ils ont en commun — un lien en 6 étapes
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