Брожение

принцип

Превращение сахаров микроорганизмами.

Где используется

Пивоварение — используется в. Дрожжи сбраживают сахара солода.
Хлеб — используется в. Дрожжевое тесто поднимается при брожении.
Краситель — используется в. Некоторые красители (индиго) получали брожением растений.
Этанол — используется в. Спирт получают брожением.
Антибиотик — используется в. Пенициллин производят ферментацией.
Пенициллин — используется в. Производство ферментацией.
Йогурт — используется в. Молочнокислое брожение.
Очистные сооружения — используется в. Активный ил — микробы.