Хлеб
устройство · 12000 до н. э. · Каменный век
Печёное изделие из муки.
Какие принципы и материалы использует
- Брожение — использует. Дрожжевое тесто поднимается при брожении.
- Печь для выпечки — использует. Хлеб выпекают в печи.
- Ручная мельница (жернова) — использует. Муку мололи на жерновах.
- Хлебопечка — использует. Выпечка дома.
- Зерно — изготовлено из. Хлеб пекут из муки, смолотой из зерна.
- Мука — изготовлено из. Молотое зерно.
- Дрожжи — изготовлено из. Разрыхлитель, выделяющий углекислый газ.
- Вода — изготовлено из. Связывает тесто.
- Соль — изготовлено из. Вкус и укрепление клейковины.