Сублимационная сушка
понятие · 1906 · Эпоха электричества
Сушка замороженного продукта в вакууме.
Какие принципы и материалы использует
- Вакуум — использует. Сублимация льда в вакууме.
Где используется
- Растворимый кофе — используется в. Сублимированный кофе.
История: из чего развилось и на что повлияло
- Сушка продуктов — развилось из. Сушка без нагрева.