Freeze-drying
concept · 1906 · Ère électrique
Drying a frozen product in a vacuum.
Brève histoire
Prédécesseurs : Déshydratation des aliments (12000 av. J.-C.).
Principes et matériaux utilisés
- Vacuum — utilise. Ice sublimating in a vacuum.
Où c'est utilisé
- Instant coffee — est utilisé dans. Freeze-dried coffee.
Histoire : d'où ça a évolué et ce que ça a influencé
- Déshydratation des aliments — a évolué de. Drying without heat.
Quelle importance
Place au classement d'importance des inventions : 787 sur 2848, score 61 sur 100. Liens directs avec d'autres objets : 3 ; domaines technologiques : 2 ; choses construites directement dessus : 1. Panthéon des inventions.
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Ce que ça a en commun avec d'autres choses
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