Sous vide
concepto · 1974 · Era digital
Cooking in a vacuum bag at a precise temperature.
Autor: Benjamin Thompson.
Principios y materiales que usa
- Selladora al vacío — utiliza. Vacuum bags.
- Termostato — utiliza. A precise temperature.
Cuán importante es
Puesto en el ranking de importancia de inventos: 2115 de 2848, puntuación 15.6 de 100. Enlaces directos con otros objetos: 2; campos tecnológicos en los que aparece: 1; cosas construidas directamente sobre él: 0. Salón de la fama de los inventos.
Cosas similares de la misma época y campo
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- Botella de plástico (1973) — A bottle made of PET (Wyeth).
- Olla programable (1971) — A pot with a heater and programs.
- Procesador de alimentos (1971) — A multifunction kitchen machine.
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Qué tiene en común con otras cosas
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